当商业地产还在为“空置率高企”“客流下滑”“同质化严重”焦虑时,一批先行项目已通过玩法革新实现突围:上海张园以“历史建筑 文化ip 沉浸式体验”开业首年客流破1200万人次,成城市文化地标;成都麓湖天府美食岛靠“场景营造 社群运营”,让商户月均营业额较传统商业体同类业态高40%;北京合生汇借“数字化会员体系 精准营销”,将会员复购率提至65%,远超行业均值。这些案例折射出行业底层逻辑的深刻变革——“拿地建楼、招商收租”的传统模式失效,“内容为王、体验至上、数据驱动、社群共生”的新玩法,正重新定义商业地产的价值创造方式。本文,飙马商业地产深度拆解6个核心新玩法,结合案例分析逻辑与路径,为从业者提供破局指南。
从“卖空间”到“造场景”:
场景化运营重构商业价值
传统商业地产核心是“空间出租”,靠划分面积、定租金吸引品牌,是“被动式空间提供者”;新玩法下,“场景营造”成核心竞争力,通过构建有情感共鸣、主题鲜明、体验独特的消费场景,让商业空间从“交易场所”升级为“生活方式载体”,实现客流吸附、停留时长延长与消费转化提升。这并非简单装修或活动策划,而是从定位、设计、招商到运营的全链条重构,核心是“以客群需求为中心,用场景连接人与商业”。
上海张园是场景化运营典范。作为上海最大、最完整的石库门建筑群,它不走“传统商业改造”老路,以“保护修缮 活化利用”为核心,融合历史文化价值与现代商业体验需求。场景设计上,保留红砖瓦墙、老虎窗等历史元素,引入声光电技术:“张园大客堂”用全息投影还原20世纪30年代热闹场景,游客可ar互动;lv临时店用木质格栅与玻璃幕墙设计,契合石库门调性又显高端。内容填充上,摒弃“重零售、轻体验”,优先引入文化艺术、高端餐饮、生活美学业态:ucca edge艺术空间办展览,老字号“德兴馆”推“海派非遗美食体验”,还办“张园灯会”等活动。这种“历史文化场景 高端体验业态”组合,让张园成城市文化名片,首年客流与营收双突破,文化体验活动客流占比55%,游客平均停留超3小时,远超传统购物中心1.5小时均值。
《2024中国商业地产消费趋势报告》显示,72%消费者会因独特场景专程到访,68%愿为主题场景消费支付更高价格。场景化运营需差异化:城市型商业体可聚焦“文化ip或潮流时尚场景”;社区型侧重“便民生活或亲子互动场景”;文旅型打造“在地文化场景”,结合民俗与自然景观。
成都麓湖天府美食岛的“亲子 生态”场景可作参考。依托麓湖生态资源,以“亲子家庭”为核心客群,建“湖景餐饮 亲子游乐 生态体验”复合场景。空间设计上,沿湖设“亲子步道”,配游乐设施与生态科普牌;餐饮引入“亲子友好”品牌,如“麓湖渔馆”有儿童菜单与玩具,部分餐厅设户外露台;活动上,定期办“亲子露营节”“生态科普课堂”,形成“吃玩学住”一体化场景。其周末客流峰值2万人次,商户月均营业额比传统社区商业体高40%,会员复购率70%。
实操中,场景化运营分四步:一是明确场景主题,依定位与客群定方向;二是场景化设计,将主题融入建筑、装修等;三是场景化招商,选匹配品牌;四是场景化运营,靠活动与服务强化体验。
从“招商依赖”到“内容自营”:
自营能力成新壁垒
传统商业地产盈利依赖“租金收入”,招商求“招满品牌”,但有两大弊端:议价弱,头部品牌压租金;同质化严重。新玩法下,商业体靠“内容自营”破局——自主开发运营部分业态,如自营餐厅、书店、文创店、活动ip,形成独特性,提升盈利与客群粘性。核心是从“二房东”变“内容生产者”,掌握竞争主动权。
北京合生汇的“自营ip活动 自营零售”成效显著。曾面临“周边竞争激烈、客流增长乏力”,项目团队转向内容自营。自营活动ip方面,“深夜食堂”延长营业时间至凌晨2点,引特色餐饮,办演出,夜间客流占比提至35%,餐饮营业额增25%;“潮玩节”联合本土设计师办展览,客流峰值5万人次,自营文创店销售额破100万元;“亲子嘉年华”策划游戏与表演,结合自营“合小生”,亲子客群占比60%,“合小生”月销80万元。
自营零售上,针对年轻客群推潮牌集合店“heat”,融“体验 社交”:设展示区、打卡区、diy区,办设计师见面会,建会员体系,会员复购率65%。通过自营,合生汇摆脱招商依赖,客流增20%,租金与自营收入合计增18%,自营收入占比达15%,较三年前升10个百分点。
内容自营不仅差异化,还能多元盈利与深度绑定客群。上海k11的“k11 art space”定期办艺术办展览,客流增30%,会员注册量增25%,带动周边美妆、服饰业态销额增20%,门票与艺术衍生品成重要收益。
但自营需三大能力:一是内容策划,依客群造有吸引力的内容;二是运营管理,组建专业团队把控各环节;三是成本控制,避免前期投入过高。
实操可“轻资产先行、逐步深化”:先从自主策划活动、造ip入手,测试市场;再开展重资产自营,组专业团队;最后结合招商,形成协同。成都远洋太古里“自营文化活动 招商品牌联动”是典范,“非遗文化展”时邀星巴克等推主题产品,品牌销售额增25%,自营活动也降成本。
从“流量思维”到“会员精耕”:
数字化会员激活客群价值
传统商业地产追“客流量”,却忽视“客流质量”与“留存”,运营效率低。新玩法转向“会员精耕”,建数字化会员体系,精准洞察需求,供个性化服务,让“流量”变“留量”。核心是“数据驱动,将会员变高价值资产”,会员精耕成提升效率与盈利的关键。
深圳万象城的数字化会员体系是标杆。针对高收入客群,投资源建体系,核心是“数据驱动精准服务”:多渠道收会员消费、浏览、互动数据;大数据分层画像,分“核心高净值(年消50万 )”“重要(10-50万)”“潜力(1-10万)”“新会员(1万以下)”;依分层画像供服务,如核心会员有专属客户经理与“高端私享酒会”,潜力会员推“满减券”引导消费。
其会员小程序集成多功能,会员可查积分、报名活动,“智能导购”推适配商品,“停车缴费”支持积分抵扣。还建专属社群,如核心会员群由顾问运营,亲子群分享活动。成效显著:会员超50万,核心高净值会员增20%,会员消费占比75%(升15%),复购率68%,核心会员客单价年增12%。
会员精耕需三要素:数字化数据采集、大数据分析、个性化服务营销。上海环球港用“低成本工具”建体系,入口“注册有礼”引客,第三方工具画像,针对性推优惠,会员注册量增35%,消费占比60%,亲子会员周末复购率55%。
需注意,会员精耕不是“技术堆砌”,而是“数据与服务结合”。部分商业体投巨资建系统却轻服务,效果差。应“数据驱动服务优化”,如深圳万象城依数据为核心会员设专属停车区,上海环球港增儿童休息区,切实解决痛点。
从“单打独斗”到“跨界共生”:
跨界合作拓增长空间
传统商业地产“封闭循环”,联动少,价值局限于“购物”。新玩法靠“跨界共生”破界——与文旅、体育、艺术等领域合作,融外部资源,造“商业 x”价值,拓客群、提空间利用率、增独特性。核心是“资源整合,将商业体变多元价值平台”,跨界成突破瓶颈的路径。
西安曲江大悦城“商业 文旅”是样本。位于曲江新区,深挖西安文旅资源,与文旅机构、非遗传承人、文化ip合作。和曲江文旅局合作,入“曲江文旅线路”,游客凭景点门票享商场折扣,实现客流互导;与非遗中心合作,设“非遗体验区”,皮影戏等传承人驻场,游客可体验制作,带火文旅客群;与“唐妞”ip合作,造主题空间,推限定产品,月销150万元。首年客流2000万人次(文旅客群45%),非遗区日均客流5000人次,带动周边销额增30%,成“西安文旅打卡地”。
上海前滩太古里“商业 体育”展城市型商业创新。定位“高端生活目的地”,针对运动客群,与体育机构、品牌合作。和上海体育局合作,建“前滩体育公园”(无缝连商业体),设运动设施与康复中心,运动后可购物用餐;与耐克等合作开“体验旗舰店”,设篮球场与活动空间,办训练营,复购率70%;与康复、健康餐饮品牌合作,造“运动健康链”,健康餐饮月销高40%。运动业态日均客流8000人次,联动客流占比35%,整体客流增25%。
跨界成功关键是“找资源契合点”,实现双向赋能。实操分三步:明确自身需求与优势;选匹配伙伴;设计深度融合模式,避“表面合作”。杭州湖滨银泰in77“商业 艺术”是典范,与艺术家合作造“艺术长廊”,引艺术书店,办“湖滨艺术季”,2023年草间弥生特展时客流增50%,衍生品销500万元,带动周边销额增35%。
需注意,跨界不“贪多”,应“精准聚焦”。部分商业体多领域跨界,主题散,难成竞争力。应选1-2个核心领域,集中资源造优势。
从“重资产持有”到“轻重并举”:
轻资产拓规模通道
传统商业地产“重资产持有”,拿地建设运营,虽长期收益稳,但资金占用大、扩张慢、受市场波动影响大。新玩法“轻重并举”——留核心城市优质重资产保收益,输出“品牌、管理、运营能力”做轻资产,供策划、招商等服务,获服务费与分成。核心是从“资产拥有者”变“资产管理者”,快扩张降风险。
万达商业轻资产是标杆。2015年转型,核心“品牌 管理”双输出:业主项目用“万达广场”品牌,万达输出全链条管理(策划、招商、资产管理)。收益分基础管理费(营收3%-5%)与分成(超基准收益20%-30%)。2024年开业轻资产万达广场超200座,收入占比45%。如盐城万达广场项目,万达接管前出租率60%,后重定位、优业态、强管理,3个月出租率95%,租金涨30%,实现多方共赢。
华润万象生活“轻重协同”展高端商业路径。靠“万象城”等树标杆,积经验与资源,复制到轻资产项目,打通会员体系,反哺重资产。2024年开业轻资产超50座,收入占比30%,高端项目出租率98%,租金年增15%。如成都“万象城·锦官城”轻资产项目,引入“爱马仕限时店”“%arabica西南首店”等20余个首进成都高端品牌,首年客流1500万人次,会员消费占比70%。
轻资产核心是“可复制运营能力”,需三能力:品牌影响力,吸客与品牌;标准化运营体系,保项目质量;资源整合力,供招商等支持。
需避两误区:不“盲目扩张”,先完善能力与体系;不“忽视筛选”,选匹配项目。应“宁缺毋滥”,控速度保效果。
从“经验驱动”到“数据决策”:
大数据塑运营全流程
传统商业地产靠“经验决策”,招商凭经验,活动凭感觉,租金“随行就市”,难适市场竞争。新玩法用“数据决策”塑流程——大数据收客流、消费等数据,依洞察定策略,让决策从“主观”变“客观”,提效率与准确性。
北京合生汇“数据驱动招商”改经验模式。过去靠“品牌知名度、口碑、租金”选品牌,空置率高。引入大数据平台,收周边3公里客群数据,明确需求(25-35岁白领占60%,偏好潮流餐饮等);定招商方向;分析品牌匹配度(客群重合、业绩、协同效应)。如招“喜茶go店”,客群重合度85%,坪效比行业均值高50%,入驻后月销120万元,坪效9000元/㎡/月,带动周边甜品店客流增15%。招商成功率提至90%,空置率降5%(较之前升30%)。
上海环球港“数据驱动运营活动”改盲目策划。过去依节日办活动,效果参差。引入“活动数据分析系统”,析历史数据找好活动特征(亲子活动客流增30%);依客群需求定活动(亲子客群40%,办“亲子嘉年华”);实时监测优化(增游乐设施);复盘总结。活动客流增40%(升15%),销额增35%(升20%),投入产出比1:5(升1倍)。
深圳海岸城“数据驱动租金定价”破粗放模式。传统参考周边定价,忽经营潜力。引入“租金定价模型”,收商铺经营、客流、会员数据;析“价值贡献度”(如高端女装店坪效1.2万,会员消费占比80%,租金可高于周边20%);定差异化方案,设弹性条款(销额达标租金上浮5%)。租金年增18%(较之前升10%),优质商户续约率95%(较之前升20%),悠贝亲子图书馆销额增30%,净利升15%。
实操分三步:搭数据采集平台,整多渠道数据;建分析模型,供决策建议;组专业团队,培训全员数据意识。
需避“数据迷信”,应“数据 经验 预判”结合。此前,深圳福田星河coco park就曾依数据大规模引入“网红茶饮店”,未察区域市场饱和,导致多家店铺经营困难。需数据找趋势,经验验可行性,预判避风险。
新玩法落地的核心挑战与突破路径
多数商业体落地新玩法遇三挑战:思维难转,从业者守传统;能力不足,缺专业团队与技术;难平衡短期利益与长期价值,不愿投长期资源。
破局需从三维度:
思维转变上,建“以用户为中心、以价值为导向”思维。跳出“空间出租者”定位,认商业地产核心是“创体验、品牌价值、城市空间价值”。可考察上海张园、成都麓湖天府美食岛标杆项目、组织行业交流学习、内部定期培训,如学张园场景运营逻辑,听专家讲数据决策。
能力建设上,构“专业团队 技术平台 资源生态”体系。组专业团队(招内容、数据人才);搭技术平台(建会员、分析系统);建资源生态(合作文旅、艺术机构、体育品牌)。
机制保障上,建“长期价值考核激励机制”。调考核指标,加“会员占比、满意度”等;设激励,奖创新团队,如深圳海岸城考核创新指标占40%,设“创新奖”奖50万元,激动力。
结语:从张园到万达,从深圳万象城到合生汇,案例证明商业地产入“价值创造”新时代。“空间红利”“流量红利”渐失,未来竞争不是“拥资产、吸客流”,而是“创用户体验、品牌价值、城市空间价值”。从业者需破传统,拥新玩法,转型“生活方式运营商、内容创造者、价值整合者”,才能破局。商业地产还应担社会责任,创文化、社交、生态价值,推城市高质量发展。
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